Fluitenkruid zaden

Fluitenkruid / Anthriscus sylvestris

Vaste plant voor een natuurlijke / ruige tuin: ‘Hollands kantwerk’ bloeit uitbundig in mei – juni, één meter hoog in de zon of halfschaduw en groeit graag op vochtige, voedselrijke grond. Je kunt er wol mooi zachtgeel mee verven. Er vliegen maar liefst 18 verschillende solitaire bijen op het fluitenkruid, zie drachtplanten.nl   Ze is ook EETBAAR! We hadden altijd al enigszins een haat-liefde verhouding met deze plant, zo mooi maar ook wel opdringerig. Nu wij weten dat ze eetbaar is kijken we uit naar het voorjaar. Bloemen, jonge blad, wortels: zoek maar op  ‘fluitenkruid, mooi en eetbaar’ ! N.B.: je moet wel heel zeker weten dat het niet een van haar giftige broers of zussen is, maar het échte fluitenkruid, bijvoorbeeld door deze zaden te gebruiken. 🙂

Zaaien in het voor- of najaar.