Wikkewortel zaden

Wikkewortel / Hedysarum boreale

Via een leuke ruil hebben wij veel van deze zaden gekregen en gaan dit jaar dus voor het eerst ook zelf zaaien. Het is een vaste plant die heel mooi bloeit, die veel bezocht wordt door bijen en hommels, én waarvan de zoete wortels gegeten kunnen worden. Zowel rauw als gebakken, of gekookt. Ze wordt ook wel ‘zoete wikke’ genoemd. De planten binden stikstof uit de lucht en zorgen zo, net als klaver dat doet, voor extra voeding in de grond en voor de planten die er in de buurt staan. Op veel manieren dus een plant die in de permacultuur / moestuin / siertuin een plek mag krijgen, het liefst in de zon. Het worden mooie struikjes van ongeveer 50 cm hoog.
Zaaien: de zaden een nacht weken in lauw water en dan zaaien. Voorzaaien in april of in mei-juni rechtstreeks. Inhoud ongeveer 50 zaden. 

N.B. De foto’s zijn ‘lookalikes’ van Pixabay; volgend jaar komen onze eigen foto’s hier te staan.