Meteen naar de inhoud

Boekweit zaden

1,79 incl btw

Boekweit / Fagopyrum esculentum

Een plant waar je (ook) de bijen enorm blij mee kunt maken en die, eenmaal in bloei, mooi staat tussen andere wilde bloemen. Ze zitten daarom bij ons ook in het bijen- en vlindermengsel. Op de landbouwopleiding is ons geleerd dat boekweit een gewas is voor arme gronden, maar in de Gradinka heeft ze het heel goed gedaan, ondanks de vruchtbare kleigrond. Het is best een klus om de boekweit zodanig te pellen dat je gepelde boekweit overhoudt, dus vinden wij het gemakkelijker om door te pletten tot je boekweitmeel kunt zeven. Het is officieel geen graan en dus van nature glutenvrij. De ongepelde zaden kun je ook nog gebruiken zoal je tuinkers in een schaaltje kunt kweken: je eet dan de hele jonge plantjes.
Zaaien: van half mei tot half juni, oogsten vanaf dat de eerste zaadjes gaan vallen, of eigenlijk gaan ‘hangen’.

leuke info op: www.waterwereld.nu/boekweit.php


Startpagina