Kervel, Roomse. zaden

Kervel, Roomse kervel / Myrrhis odorata

De sierlijke plant komt elk jaar weer terug. Het fijne verse blad en de onrijpe zaden hebben een fijne anijssmaak. Die anijssmaak blijft wel als de zaden rijpen, maar dan zijn ze niet meer zo lekker om vers te snoepen. Met het hele kruid is het mooi wol verven.
Leuke recepten op www.smulweb.nl

Zaaien van juli-sept (winterkiemer). Uitdunnen op 50 cm. Beter niet verplanten, of heel voorzichtig om de wortels niet te beschadigen. Ongeveer 20 zaden.