Peterselie, Blad- zaden

Bladpeterselie / Petroselinum crispum

Bladpeterselie wordt ook wel gladde peterselie genoemd. De gladde blaadjes hebben een verfijnd aroma en zijn heel gezond. Het lekkerst is het om vers te gebruiken. Eventueel invriezen of drogen kan ook.

Zaaien: binnen van febr.-aug; buiten van april-juni. Eventueel de zaden een nacht in lauw water voorweken, want de kiemduur is toch al zo’n vier weken. Voorzichtig uitplanten op 30×15 cm.